生活小妙招:剥板栗壳的妙招

首页 2024-10-28 18:08:20

板栗的功效与作用有以下几种:
    1.补肾健脾。
板栗性甘、味咸,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效,尤其适用于因肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂、小便频多及脾肾虚寒的人。建议肾虚、脾虚的患者适量吃一些板栗来改善症状。
    2.防治心血管疾病
板栗中含有丰富的钾离子,可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用,能够在一定程度上缓解高血压。而且板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等营养物质,有一定的调节血脂作用,可以防治心血管疾病。
    3.延缓人体衰老。
板栗含有丰富的维生素C,是一种抗氧化剂,可以清除体内多余的自由基,延缓人体衰老。而且维生素C能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能,适量食用板栗还可以预防和治疗骨质疏松。

 
    然而,剥板栗壳却是一件让人牙疼的事,今天就来分享剥板栗壳的小妙招!
    热水浸泡法
    将板栗洗干净后放入沸水中浸泡约5分钟。
    取出浸泡后的板栗,迅速用冷水冲洗或自然冷却片刻,利用热胀冷缩的原理使壳与果肉分离。
    此时,用手或专用剥壳工具轻轻挤压板栗两端,外壳即可轻松脱落。
    微波炉加热法
    先清洗板栗,并在每个板栗表面划一小口。
    将板栗放置于微波炉适用的容器中,盖上盖子(留缝透气),盖上盖子(留缝透气),以中高火力加热约2-3分钟,具体时间依据板栗大小和微波炉功率调整。
    加热结束后,板栗的切口处会因内部水分蒸发而膨胀裂开,此时即可轻松剥去外壳和内膜。
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