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    生活小妙招：剥板栗壳的妙招

    首页 2024-10-28 18:08:20

    板栗的功效与作用有以下几种：
        1.补肾健脾。
    板栗性甘、味咸，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效，尤其适用于因肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂、小便频多及脾肾虚寒的人。建议肾虚、脾虚的患者适量吃一些板栗来改善症状。
        2.防治心血管疾病。
    板栗中含有丰富的钾离子，可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，能够在一定程度上缓解高血压。而且板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等营养物质，有一定的调节血脂作用，可以防治心血管疾病。
        3.延缓人体衰老。
    板栗含有丰富的维生素C，是一种抗氧化剂，可以清除体内多余的自由基，延缓人体衰老。而且维生素C能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，适量食用板栗还可以预防和治疗骨质疏松。

     
        然而，剥板栗壳却是一件让人牙疼的事，今天就来分享剥板栗壳的小妙招！
        热水浸泡法
        将板栗洗干净后放入沸水中浸泡约5分钟。
        取出浸泡后的板栗，迅速用冷水冲洗或自然冷却片刻，利用热胀冷缩的原理使壳与果肉分离。
        此时，用手或专用剥壳工具轻轻挤压板栗两端，外壳即可轻松脱落。
        微波炉加热法
        先清洗板栗，并在每个板栗表面划一小口。
        将板栗放置于微波炉适用的容器中，盖上盖子（留缝透气），盖上盖子（留缝透气），以中高火力加热约2-3分钟，具体时间依据板栗大小和微波炉功率调整。
        加热结束后，板栗的切口处会因内部水分蒸发而膨胀裂开，此时即可轻松剥去外壳和内膜。
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